Maitre

Rede de restaurantes de culinária japonesa busca um Maitre para aprimorar a experiência do cliente.

Funções:

• Gestão da Equipe: Supervisionar e coordenar a equipe de garçons, cumins e serventes de Salão garantindo um serviço eficiente e cordial;
• Atendimento ao Cliente: Receber os clientes de forma acolhedora, apresentar o cardápio, e fornecer informações sobre os pratos, bebidas e combinações;
• Responsável pela gestão de fila, organizando a acomodação de clientes;
• Gerenciar reservas e equipes de hostess, garantindo uma experiência confortável para os clientes;
• Treinamento da Equipe: Realizar treinamentos sobre o cardápio e etiqueta de serviço para a equipe, promovendo um serviço de qualidade;
• Controle de Qualidade: Monitorar o serviço para assegurar altos padrões de qualidade, resolvendo eventuais problemas de forma proativa;
• Relatórios e Inventário: Colaborar com a gerência na elaboração de relatórios de vendas e no controle de estoque de bebidas e insumos relacionados ao serviço;
• Impulsionar vendas: promover eventos e ações temáticos ou especiais que destaquem as vendas diárias promovendo dinamismo em sua equipe;
• Responsável pela abertura e ou fechamento da operação do restaurante, garantindo a limpeza e organização eficiente;

Requisitos

• Ensino médio completo;
• Experiência anterior como maitre, preferencialmente em restaurantes japonês ou que utilizem rodízio;
• Ter disponibilidade para trabalhar em horário noturno;
• Ter fácil acesso à Barra da Tijuca ou Zona Sul do RJ em horário noturno.

Benefícios

• Alimentação no local;
• Plano de saúde;
• Oportunidade de crescimento profissional.